Caputo Bagels – eine besondere Begegnung in Brooklyn

Während unserer Reise nach New York fuhren Sefora und ich nach Park Slope, um Caputo Bagels kennenzulernen. Es war ein wunderschönes Erlebnis: Die beiden Inhaber, Rafi Hasid und James Caputo, empfingen uns sehr herzlich.

Für mich war es etwas ganz Besonderes, auf der anderen Seite der Welt einen weiteren Caputo kennenzulernen. Wir sind nicht verwandt, doch wir tragen nicht nur denselben Nachnamen: Uns verbindet auch dieselbe Leidenschaft für Gastronomie und Gastfreundschaft. Das machte unsere Begegnung noch schöner und bedeutungsvoller. Auf dem Foto sind von links Rafi Hasid, ich und James Caputo zu sehen.

Sefora mochte ihren Everything Bagel mit Frischkäse natur sehr. Ich wählte einen Sesam-Bagel mit Eiern und Speck, und er war wirklich gut. Die Produkte fanden wir ausserordentlich frisch und den Kaffee ausgezeichnet. Es war ein schlichtes, authentisches und herzliches Erlebnis – einer jener Momente, die eine Reise bereichern und zu einer schönen Erinnerung werden, die man mit nach Hause nimmt.

— Francesco & Sefora | Le Tavole Vere del Mondo 🌍🍽️